Nel 2010 il farro di Monteleone di Spoleto ha ottenuto la DENOMINAZIONE D’ORIGINE PROTETTA (acronimo DOP). Per ottenere tale denominazione, nel 2002 era stata costituita l’Associazione Farro di Monteleone di Spoleto, di cui l’azienda CICCHETTI è stata sponsor ed è tuttora socio attivo .

nel 2002 è stata costituita l’Associazione Farro di Monteleone di Spoleto, di cui l’Azienda CICCHETTI è socia e Giulio Cicchetti, socio dell’azienda agraria Cicchetti, ne è stato il primo presidente.